| 一念発起した日・・・ |
最近、食生活が最悪。ご飯かパンか麺の炭水化物オンパレード！！
あまりに食費にお金をかけてなさすぎなので、
さすがにマズイとお弁当をちゃんと作ろうと決意したアタシ。
 よしっ、やるぞ！…と思いきや、ぎゃー！既に冷凍庫パンパン！！！
買ってきたチューハイすら冷やせないじゃん！！
冷凍ご飯とパンと４玉１００円の日に買った麺がぎっしり。
コレを少し片付けないとなぁ。
…って、またしばらく炭水化物のオンパレードかいっ。
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| まずはかる～く台所チェック |
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| 冷凍庫（きつきつ） |
食料カゴ① |
食料カゴ② |
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| 調味料カゴ |
流しの下 |
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この中、魔窟です。
期限切れのものもちらほら…。
・・・・・・・・・・。
いやっ、だからさっ、これらをしっかり使い切って、
成仏させちゃおうっていうキャンペーンなのだよ。がっはっは。
（だから良い子は真似しちゃダメなのです）
さて、まずはパンパンの冷凍庫を何とかするために、冷凍庫の中の小分けしたご飯と、
４玉１００円の日に買った麺を使うことに。（…って、やっぱりご飯＆麺かいっ）
| ～マヨネーズで炒めるそばめし～ |
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★材料★
・冷凍のご飯 （サランラップでくるんで保存）
・冷凍の麺 （４玉１００円。電子レンジでチン）
・同居人がもらった玉ねぎ （もちろんタダ）
・もやし （昨日の残り1/2袋）
・冷凍のニンジン
（細切りにしてジッパーに詰めて冷凍庫に入れておいたもの） |
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①スライスしたタマネギ、モヤシ、人参を炒める（油は少なめ）
②フライパンにマヨネーズをひいて、短く切った麺、チンしたご飯を炒めます。マヨネを先にひくと、油の代わりになってご飯や麺がこびり付きにくくなるし、味がとってもマイルドでマヨラー好みのお味になります。
③いい感じに混ざったら、塩こしょう、お好みソースを入れてさらに混ぜ混ぜしたら完成っ。マヨラーはお好みでマヨを追加して。
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★まんま弁当★
『オムそばめし』
中身は一緒で、卵で包んだだけ。
卵と一緒に食べると、すっごく優しい味になるのよっ。
うちのおかーちゃんが焼きそばをよくくるんでました。
さてさて、いつまで続くやら…。 |
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| 期限切れの天ぷら粉で天ぷら～ |
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早速ヤバイもん発見しちゃいました。
賞味期限が１ヶ月切れた天ぷら粉（＾_＾;）
ふっ、ダダダ…大丈夫よっ。
どうせ高温で揚げるんだしっ。
…ってことで、本日は天ぷら（ええんかいっ） |
★材料★
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しなしなのナス１本
職場で育てているピーマン２個（タダ）
うーん。天ぷらをしようにも天ぷらっぽい材料がない…。
あ、段ボールいっぱいのジャガイモがあるから、これを使うか（会社の人が送ってくれた） |
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…そんなこんなで、ジャガイモとタマネギと（どちらももらいもの）冷凍庫の中のニンジンを使って、かき揚げ風に。
超いいかげん天ぷらの完成でございます！
あれ？でもなんだかんだいって揚げたてだから旨いわ。お塩を振って食べたらポテチみたーい。
ふふっ、期限切れどんまーい！
（良い子はマネしちゃダメよ） |
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相変わらず
まずそうなお弁当 |
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| おまけ |
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あまりにもジャガイモがゴロゴロあるので、
おつまみ代わりにポテトチップを作ってみました。
おぉっ、普通のポテトチップより油っぽいけど、それが旨いっ。
けど、作るのは超めんどくさかった…。
ピーラーで１枚１枚むき、油で２度揚げ。
再び作ることはあるのか？
（でも旨かった） |
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| お料理ＮＯ．３～キムチなしキムチチャーハン～ |
どーなんだろね、キムチなしキムチチャーハンって…。
業務用スーパーで買った『キムチの素』を混ぜただけのチャーハンでございます。
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★使った食材★
・冷凍ご飯
・お馴染み冷凍庫のニンジン
・おとといもらったシシトウ
・３割引の日に買って、小分けして凍らしてた鶏肉
・キムチの素
・もやし…は後で腐ってることに気づき闇の中へ（T_T) |
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シシトウ、ニンジン、鶏肉を炒めて冷凍ご飯を混ぜてキムチの素を入れただけ。
キムチの素が美味しいので、まずくなりようがない（笑）
ご飯の量が少なくて、全然食べた気がしなかったので、昨日もらったトウモロコシと同居人のおかーさんがくれたラーメンを食べちゃいました。
（食い過ぎじゃい） |
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| 明日のお弁当（？） |
早くもめんどくさくなってきたアタシ…。
先週セブンのクジで当たったやつです。 |
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| お料理ＮＯ．４～中華鍋で中華スープ～ |
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またしても出てきた出てきた、出てきましたよ～。
危ない調味料！
鶏ガラスープの素なのですが、変色気味。
しかも、ホントはサラサラの顆粒なのに、ぎゃぁっ！
粒と粒がくっつきまくって逆さにしても落ちてこねぇっ。 |
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| タマネギを炒めて→ |
具をぶち込んで水を注ぎ→ |
完成（うぅっ、まずそう） |
怪しい鶏ガラスープの素は、スプーンでガ～リガ～リやって、湯の中へ。
お醤油とお塩で味をつけて、完成。
あ、ちなみに中味は、先日知り合いにいただいたトウモロコシとか、
安売りのエノキ（19円）とか水菜（60円？）をちょろっと入れて、あとは冷凍庫のニンジン、
仕上げに卵をたっぷり入れました。
おっ、なんだか給食のスープの味で、これはこれで旨いぞっ。
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| お料理ＮＯ．５～二次使用の中華風親子丼～ |
昨日の中華スープの残りを活用！
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★材料★
・玉ねぎ（もらいもの）
・お馴染み冷凍の人参
・水菜の残りちょっと
・冷凍庫の小分けした鳥肉
・卵（15個98円のMS卵） |
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ちなみにこの鶏肉、1kg298円だったか398円だったかの時買って、一口サイズに切って小分けにして冷凍庫にぶち込んでたものです。
まだ何回分か残ってますが、こういうときにとっても便利ですよん。
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もちろんこれもオールフライパン。
一度やってみたら、あまりの使いやすさにヤミツキになってしまい、お鍋は何かを茹でるときしか使っておりません。
材料を炒めて、中華スープの汁をぶっかけ、醤油＆みりん＆砂糖で味付け。
冷凍ご飯をチンしてできあがり～。 |
おぉっ、ダシと調味料の加減がちょうどいいっ。ん？やや醤油が薄かったか。
”もう捨てた方がいいんじゃねぇの？”…な鶏ガラの素でも何とかなるもんです（笑）
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ちなみに明日のお弁当のおかずは具の残り。
あとは先週いただいたトウモロコシとプチトマト。
もちろん、もう１段にご飯をしっかりつめて行きますよ。 |
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| お料理ＮＯ．６～やっぱりカレーもフライパンで～ |
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★材料★
・冷凍ニンジン（いつもの細切りのを使うけど、今日はミックスベジタルサイズ）
・冷凍の小分け鶏肉
・冷凍のご飯
・ジャガイモ（もらいもの）
・タマネギ（もらいもの） |
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作り方は普通のカレーと同じです（笑）
ただ、フライパン（正確には中華鍋）で作るところが変わってます。
鶏肉とジャガイモとタマネギを炒めたらそのまま水を入れます。
鍋で炒めるより簡単だし、洗いやすいから楽♪ |
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| お料理ＮＯ．７～くりぃむしちゅーでパスタ～ |
クリームスパといえば、ホワイトソースが難しくて面倒っ。
いつもはレトルトを美味しくいただいてますが、
レトルトを使うよりもっと安上がり（かもしれない）方法がこちら↓
残り物を使って、調理時間１０分のスピードクリームスパで～す。
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★材料★
・冷凍ニンジン（ミックスベジタルサイズのやつ）
・タマネギ（もらいもの）
・冷凍パセリ
・クリームシチューのルウ |
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材料は、ありものでシチューに合いそうなものなら何でもＯＫ。
今回はこういう材料ですが、例えばベーコンが余ってるならベーコンとか、ツナ缶あるならツナとかコーンあるならコーンとか適当に。
冷凍のパセリは５円の日に買って、ジッパーに保存してるやつ。手で握るとパリパリ粉末状になってとっても面白い。彩りが欲しいときに使ってます。 |
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↑上の残り物とシチューの素と少量の水を使って、濃いクリームシチューを作るだけ。
お野菜炒めて水入れてルウを溶かして塩こしょうで味付け。
まずくなりようがありません（笑）
あとはパスタとからめてできあがり♪ |
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ホワイトソースは作れないけど、簡単にできるクリームスパの完成！
お味は…やべっ、味見してなかったからちょっと薄かった…かな。
（まずくなりようがあるじゃん）
薄かったら、塩こしょうしてねー。
ちなみに一緒に写ってる発泡酒、税込みで１２５円だったから買っちゃいました。
瓶を返したらさらに５円バックよ。
（ちなみに、パスタだけじゃ足らなかったので、パンにスモークチーズをのっけて食べました。また炭水化物か…） |
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